ไข่ป่าม ...กำกิ๋นเมือง ลำขนาด

ไข่ป่าม

ไข่ป่าม ป่าม ก็คือการ ปิ้งนั่นหละครับ เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือซึ่งทำจากไข่ไก่ปรุงรส ใส่ในกระทงใบตอง แล้วนำไปปิ้งบนไฟอ่อนจนกระทั่งสุกเหลือง มีลักษณะคล้ายไข่เจียวและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบตอง

การทำไข่ป่าม เรียกว่า ป่ามไข่ ครับ
 

มีวิธีการทำ แต่วันนี้ยังไม่ลงนะครับ
ขอโชว์ภาพก่อน...